{"id":837,"date":"2017-08-15T14:44:43","date_gmt":"2017-08-15T18:44:43","guid":{"rendered":"http:\/\/vastufinir.ca\/?p=837"},"modified":"2017-08-15T14:44:43","modified_gmt":"2017-08-15T18:44:43","slug":"39-les-chefs-sous-locean-pour-le-septieme-episode","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/?p=837","title":{"rendered":"#39 – Les Chefs : sous l’oc\u00e9an pour le septi\u00e8me \u00e9pisode"},"content":{"rendered":"

D\u2019habitude, Caroline D\u00e9coste<\/a> et Mathieu Charlebois<\/a> go\u00fbtent pour vous \u00e0 des produits d\u2019\u00e9picerie. Cet \u00e9t\u00e9, ils \u00e9coutent plut\u00f4t le retour de Les Chefs<\/i> <\/a>dans sa nouvelle vieille formule r\u00e9chauff\u00e9e.<\/p>\n

***<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 leurs comptes rendus des Chefs<\/i>, les deux Vas-tu finir <\/i>continuent leur mont\u00e9e dans la stratosph\u00e8re de la c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 radio-canadienne (comme quoi, quand tu ris de Radio-Canada, tu te fais inviter \u00e0 Radio-Canada pour en parler). La semaine derni\u00e8re, on passait \u00e0 la radio<\/a>. Cette semaine, Caroline a commenc\u00e9 sa soir\u00e9e du lundi en passant \u00e0 la t\u00e9l\u00e9<\/a>. C’est vraiment cool. Et si nos proprios acceptaient qu’on paye le loyer en visibilit\u00e9, ce le serait encore plus.<\/p>\n

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Il fait tellement frisquet \u00e0 Qu\u00e9bec que les nus-vite gardent leurs v\u00eatements.<\/figcaption><\/figure>\n

Tout \u00e7a pour dire que nous sommes extr\u00eamement heureux que vous soyez si nombreux \u00e0 nous lire, et on ne vous fera pas attendre plus, car…<\/p>\n

\u00c7a commence maintenant!<\/b><\/h2>\n
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Ce n’est pas \u00c9lyse Marquis. On le sait. Mais on pense que toutes les \u00e9missions devraient commencer comme \u00e7a. (Gif : Genevi\u00e8ve Jett\u00e9, pour Le beau dimanche)<\/figcaption><\/figure>\n

Ce soir, les aspirants-chefs, les t\u00e9l\u00e9spectateurs pis James Cameron font un hostie de saut en voyant de quoss\u00e9 qu\u2019a d\u2019l\u2019air l\u2019ingr\u00e9dient vedette du d\u00e9fi, la baudroie d’Am\u00e9rique. T\u2019es-tu d\u00e9j\u00e0 dit, en regardant Alien<\/i>, que la b\u00e9bitte avait l\u2019air savoureuse? \u00abMessemble que j\u2019te ferais tout un barbecue avec d\u2019la sauce VH sur c\u2019te belle cr\u00e9ature gluante avec deux sets de dents. Viens-tu souper?\u00bb<\/p>\n

Ben figure-toi qu\u2019y\u2019a un Ridley Scott de la bonbonne de propane qui trouvait qu\u2019une baudroie, \u00e7a avait l\u2019air app\u00e9tissant. Probablement le m\u00eame gars qui s\u2019est vers\u00e9 en premier une tasse de Maxwell House chi\u00e9 par des furets vietnamiens<\/a>.<\/p>\n

Petite pause National Geographic<\/b><\/h2>\n
\n

Baudroie d’Am\u00e9rique
\nBauuuudroiiiiie d’Am\u00e9rique
\nBaudroie de silence
\nBaudroie d’impatience
\n– Richard S\u00e9guin<\/p>\n<\/blockquote>\n

La baudroie d’Am\u00e9rique a la r\u00e9putation d’\u00eatre le poisson le plus laid au monde. Et depuis quelques temps, c’est encore pire qu’avant.<\/p>\n

\"poisson-laid.jpg\"
On va construire une barri\u00e8re de corail, pis c’est les perchaudes qui vont payer!<\/figcaption><\/figure>\n

Aussi appel\u00e9 \u00ablotte\u00bb mais juste pour sa queue (on vous niaise pas), la baudroie a des \u00e9pines, peut vivre 11 ans, atteindre un m\u00e8tre de long et va hanter vos cauchemars si vous la regardez trop longtemps. Poisson de fond, il se tient l\u00e0 o\u00f9 y\u2019a pas trop de lumi\u00e8re, attend que la soir\u00e9e soit bien avanc\u00e9e et approche les filles qui ont un peu bu en dansant trop coll\u00e9.<\/p>\n

Au niveau du culinaire, on doit couper la t\u00eate de la baudroie avant de la cuisiner, parce que c’est pas vrai que je vais r\u00e9ussir \u00e0 manger quoi que ce soit avec cette face-l\u00e0 qui me regarde.<\/p>\n

\"metro.jpg\"<\/p>\n

Revenez-nous la semaine prochaine, alors que nous en apprendrons plus sur un animal fort \u00e9trange : la personne qui ach\u00e8te le magazine Summum <\/i>parce que le titre d’un article sur la couverture l’a intrigu\u00e9e.<\/p>\n

De retour aux <\/b>Chefs<\/i><\/b><\/h2>\n

Vous n’avez jamais cuisin\u00e9\/touch\u00e9 \u00e0\/regard\u00e9\/entendu parler de ce poisson qui ressemble \u00e0 la plus laide statue du mus\u00e9e Gr\u00e9vin qui serait en train d’achever de fondre? Vous n’\u00eates pas les seuls.<\/p>\n

\"jamais.gif\"<\/p>\n

Dis-nous, Jean-Luc, comment de qu\u2019on est suppos\u00e9 faire de quoi avec \u00abceci\u00bb?<\/p>\n

\n

Routie, c\u2019est toujours mouilleur.
\n-Jouen-Louc<\/p>\n<\/blockquote>\n

D\u00e9j\u00e0, c’est un pas pire d\u00e9fi, mais juge Boulay tient aussi \u00e0 ce que les chefs \u00abmaximisent le produit\u00bb. On est en 2017, la gang, respecter le produit et lui demander sa permission avant de lui donner un ti-bec-sua-bouche et une tite-tape-su\u00e9-fesses ne suffit plus. Il faut maintenant le maximiser.<\/p>\n

Le temps aussi est \u00e0 maximiser, et il ne faut pas en perdre trop parce que, on sait pas, \u00e7a se pourrait qu’il se passe quelque chose. \u00abPeut toujours y avoir des pi\u00e8ges\u00bb, lance, de m\u00eame, sans raison, juge Boulay. Ce \u00e0 quoi \u00c9lyse r\u00e9pond un innocent \u00abOn sait pas\u00bb. Ben non. On sait pas, hein?<\/p>\n

On sait pas non plus si les lib\u00e9raux vont \u00eatre r\u00e9\u00e9lus pour les 45 prochaines ann\u00e9es et si je vais dire un gros mot la prochaine fois que je vais marcher sur un Lego. ON SAIT PAS.<\/p>\n

(Faites pas le saut, mais \u00c9lyse avait une \u00abannonce \u00e0 vous faire\u00bb deux minutes apr\u00e8s.)<\/p>\n

LA SURPRISE QU’ON SAVAIT PAS P\u00c9TOUTE<\/b><\/h2>\n
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Avec toute l’eau ramass\u00e9e sur son front, Romain a pu faire boire un village d’Afrique de l’Ouest durant un mois.<\/figcaption><\/figure>\n

Le stress atteint un au niveau d’\u00e0 son comble lorsqu’\u00c9lyse, queen <\/i>d\u2019la ratoure, surgit en surprise de la pantry pour annoncer une twist au d\u00e9fi de la soir\u00e9e :<\/p>\n

\u00abNos juges souhaitent oublier le go\u00fbt de tchu d’la lotte avec un dessert.\u00bb<\/p>\n

Un dessert, donc, mais pas n’importe lequel : le meilleur, celui au go\u00fbt de placement de produit. Les chefs doivent int\u00e9grer du (Nes)caf\u00e9 dans leur plat, un peu comme les coupes Keurig ont int\u00e9gr\u00e9 la destruction de la plan\u00e8te \u00e0 leur mod\u00e8le d’affaires.<\/p>\n

En apprenant le d\u00e9fi, on s’excite comme des puces. Est-ce que George Clooney va venir juger les plats!? Rapidement, on d\u00e9chante. Clooney n’est pas l\u00e0. C’est plut\u00f4t Danny DeVito qui y est, mais on ne le voit pas parce que sa t\u00eate arrive flush avec le comptoir.<\/p>\n

\n

Chus quand m\u00eame d\u00e9\u00e7ue de la twist de Daniel, je m’attendais \u00e0 ce qu’on fasse un makeover \u00e0 la baudroie.
\n– Caroline, addict \u00e0 America\u2019s Next Top Baudroie et Queer eye for a straight lotte<\/p>\n<\/blockquote>\n

Sidney, qui \u00e9tait pourtant aussi motiv\u00e9 et motivant la semaine derni\u00e8re que Marcel Leboeuf qui se serait claqu\u00e9 trois ou quatre lignes de noisetier backstage<\/i> avant une de ses conf\u00e9rences, est aujourd’hui plus mollo, voire m\u00eame un brin depressed.<\/p>\n

\n

Ma difficult\u00e9 num\u00e9ro 1, c’\u00e9tait ma motivation. Asti d’criss que \u00e7a me tentait pas \u00e0 sou\u00e8re.
\n– Sidney, d\u00e9motiv\u00e9 mais honn\u00eate<\/p>\n<\/blockquote>\n

Fanny, de son c\u00f4t\u00e9, vit \u00e9chec par-dessus \u00e9chec, comme un millefeuille de fails<\/i>. (Un millefail? TRADEMARK!) Tout ce qu’elle entreprend fouerre lamentablement, et sa face d\u2019accablement donne l\u2019impression qu\u2019on vient d\u2019y faire la joke \u00abtap\u00e9 pas tap\u00e9?\u00bb avec le dernier Joe Louis de la bo\u00eete.<\/p>\n

\n

Et pour dessert, je vous ai fait un plat que j’appelle \u00abMon possible\u00bb.
\n– Fanny<\/p>\n<\/blockquote>\n

Quant \u00e0 Romain, le t\u00e9l\u00e9spectateur distrait aurait pu croire qu’il avait tout abandonn\u00e9 pour passer le reste du d\u00e9fi \u00e0 fouetter de l’eau et de la farine dans un coin, en attendant la fin du timer<\/i>. Il n’en est rien. En fait, Romain s’est battu avec son dessert avec l’\u00e9nergie du d\u00e9sespoir et un m\u00e9pris apparent pour le concierge du plateau des Chefs<\/i>.<\/p>\n

\"splash.gif\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Quand il en a eu fini avec son fouettage, le mur ressemblait aux draps d’un h\u00f4tel \u00e0 siestes sous la lumi\u00e8re d’une black light<\/i>. Et tout \u00e7a pour le plus drabe des plats jamais pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 un juge, soit ce festival du cama\u00efeu de beige, comme un smoothie de comptable agr\u00e9\u00e9 assaisonn\u00e9 d\u2019\u00e9mission d\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 15 h un mardi de pluie :<\/p>\n

\"dessert.PNG\"
Tout \u00e7a pour \u00e7a.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c0 voir Romain se d\u00e9mener avec son fouettage comme s\u2019il auditionnait pour le r\u00f4le d\u2019Elsa la louve des SS, on se dit qu\u2019il aurait pu profiter des sages paroles d\u2019Anthony qui, lui, se retrouvera peut-\u00eatre \u00e0 donner des cours de m\u00e9ditation pleine conscience pis de bols unificateurs de chakras apr\u00e8s Les Chefs <\/i>:<\/p>\n

\n

\u00abC’est pu un souffl\u00e9 pis faut vivre avec.\u00bb
\n– Anthony, qui pratique le laisser-aller<\/p>\n<\/blockquote>\n

En fait, dans cet \u00e9pisode, tout est une question de vocabulaire. Anthony l\u2019a bien retenu, alors qu\u2019il pr\u00e9sente son dessouffl\u00e9 au caf\u00e9 comme un g\u00e2teau \u00e0 kekchose.<\/p>\n

G\u00e2teau, \u00e7a passe tout le temps ben. Tout le monde aime les g\u00e2teaux. Tout le monde aime encore plus les mi-cuits, parce que \u00e7a, rhhhh\u00f4\u00f4\u00f4\u00f4\u00f4 que c\u2019est bon, han, un mi-cuit? C\u2019comme un g\u00e2teau, mais c\u2019est pas cuit en dedans, faque c\u2019est tout mou pis chaud pis miaaaaaaaaaaaaaaaaaam. Faque la prochaine fois que tu rates la cuisson de ton poulet pis qu\u2019il est ben ros\u00e9 en dedans, ben appelle \u00e7a un mi-cuit pis tes invit\u00e9s vont CA-PO-TER (surtout apr\u00e8s leur nuit \u00e0 l\u2019urgence).<\/p>\n

Un autre candidat, pas ben ben s\u00fbr de ce qui est sorti du four, pr\u00e9sente son Nesdessert comme \u00abun g\u00e2teau \u00e0 mi-route entre un financier et un cake\u00bb.<\/p>\n

\n

Un cakencier? Ou juste un g\u00e2teau pogn\u00e9 sur la 20 \u00e0 la hauteur de Laurier-Station?
\n-Mathieu<\/p>\n<\/blockquote>\n

Pis des fois, tu peux juste mettre \u00aburbain\u00bb, \u00abcontemporain\u00bb ou \u00abmoderne\u00bb \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019un ingr\u00e9dient pis t\u2019as l\u2019air d\u2019y avoir pens\u00e9 toute la nuit. C\u2019est ce que fais Fanny avec son \u00abbeurre moderne\u00bb, pis l\u00e0 on est en droit de se demander : \u00e7a pogne-tu le wi-fi, \u00e7a?<\/p>\n

QUI GAGNE \u00c0 LA LOTTE-EAU DES ASPIRANTS-CHEFS?<\/b><\/h2>\n

Juge Jean-Luc est heureux, et il le dit :<\/p>\n

\n

\u00ab\u00c7a me rend heureux!\u00bb<\/i>
\n<\/i>-Jovial-Luc Boulay<\/i><\/p>\n<\/blockquote>\n

Pourquoi? Parce que chouchou Anthony se classe bon deuxi\u00e8me. On vous l\u2019avait dit que tout \u00e9tait dans le nom! #g\u00e2teauFTW<\/p>\n

Et c\u2019est Laurent qui remporte la premi\u00e8re place. Pis l\u00e0, si vous faites comme \u00abUh, qui?\u00bb, ben sachez que vous venez d\u2019apprendre un nouveau nom. Personnellement, on ne savait m\u00eame pas qu\u2019il faisait partie de l\u2019\u00e9mission avant ce soir. Discret, ce Laurent! (Sauf quand il se la p\u00e8te avec la Scandinavie. C’est beau. Tu as cuisin\u00e9 en Su\u00e8de. On le sait maintenant. Nous, on a des meubles Ikea et on fait pas suer personne avec.)<\/p>\n

Mais ce qu’on retient surtout, c’est \u00e0 quel point les concurrents sont adorables, \u00e0 s’entraider et se donner des trucs. On les regarde aller et on se prend \u00e0 croire que la paix dans le monde est encore quelque chose de possible. S’il y avait plus de Ann-Rika, de Romain et de Fanny, et moins de crisses de nazis qui se prom\u00e8nent avec des torches tiki dans la main comme si on avait mis de l’acide dans l’eau du camping Sainte-Madeleine, le monde irait mieux.<\/p>\n

Bon. Assez de fraternit\u00e9! C’est le temps de crisser deux concurrents dans l’octogone et de les regarder s’arracher les yeux et se battre jusqu’\u00e0 la mort avec une spatule. ON VEUT DU SAAAAANG !<\/p>\n

Le duel<\/b><\/h2>\n
\n

Un de vous deux devra quitter la brigade, aller habiter \u00e0 Norm\u00e9tal et dispara\u00eetre dans l’oubli comme le gars dans la premi\u00e8re saison de Star Acad\u00e9mie qui venait de l\u00e0.
\n\u2013 \u00c9lyse Marquis<\/p>\n<\/blockquote>\n

Au duel cette semaine : Fanny et Romain, ce qui est extr\u00eamement inattendu si tu n’as pas remarqu\u00e9 que la moiti\u00e9 de l’\u00e9mission \u00e0 date consistait \u00e0 nous montrer que \u00e7a allait pas bien pour eux.<\/p>\n

S’amorcent alors de v\u00e9ritables Olympiques de la cuill\u00e8re de beurre, o\u00f9 les duellistes rivalisent de gras coups de poignet et garrochent du jus de pis de vache sur un morceau de boeuf comme si leur sort \u00e0 l\u2019\u00e9mission en d\u00e9pendait.<\/p>\n

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J’aimerais qu’au lieu du steak, \u00e7a soit ma bouche dans laquelle Fanny pitche plein de beurre chaud.<\/figcaption><\/figure>\n
\n

\u00abUne cuisson \u00e0 point, \u00e7a veut dire pas pire, genre pas rat\u00e9 au niveau du cuit\u00bb.
\n– Juge \u00e0 point<\/p>\n<\/blockquote>\n

La pression est forte, et sit\u00f4t la cloche sonn\u00e9e, on perd pratiquement Fanny, qui s’\u00e9croule et passe le reste de l’\u00e9mission cach\u00e9e sous le comptoir, avec Danny DeVito. Et c\u2019est l\u00e0 que Pasquale sort une phrase qu\u2019on n\u2019aurait jamais cru entendre pis on se demande encore si on n\u2019a pas hallucin\u00e9:<\/p>\n

\n

\u00abIl y avait trop de beurre.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Trop de beurre? Pasquale, es-tu ben? Veux-tu en parler?<\/p>\n

Daniel rench\u00e9rit en parlant marges de profit et co\u00fbt de revient. \u00abVous savez comment \u00e7a co\u00fbte, une livre de beurre?\u00bb Tu veux dire, Daniel, quand tu l\u2019as pas gratos d\u2019un commanditaire pour le ploguer?<\/p>\n

Vas-tu finir ton \u00e9pisode?<\/b><\/h2>\n

Si tu t’appelles Fanny, non.<\/p>\n

Fanny doit quitter la brigade et on n’avait pas eu autant de peine devant un \u00e9cran depuis le chien \u00e9crapou dans la Guerre des tuques<\/i>. Manquait juste la toune de Nathalie Simard.<\/p>\n

\n

L’amour a pris son temps, pis il a cuisin\u00e9 de quoi \u00e0 la mijoteuse.
\n– Mathieu<\/p>\n<\/blockquote>\n

En ouverture d’\u00e9mission, Daniel a rappel\u00e9 qu’avec le petit nombre de concurrents restant, les aspirants-chefs devaient \u00abprouver que vous avez tout ce qu’il faut pour devenir un grand chef.\u00bb Puis, en saluant le d\u00e9part de Fanny, il lui a d\u00e9clar\u00e9 \u00abtu as tout ce qu’il faut pour devenir un grand chef\u00bb.<\/p>\n

Faque\u2026 POURQUOI ELLE A PERDU, DEBORD? Branche-tou\u00e9, Daniel. Arr\u00eate de jouer avec nos sentiments comme \u00e7a!<\/p>\n

Ch\u00e8re Fanny, de la part de tout l’internet\u2026<\/p>\n

\"source.gif\"<\/p>\n

Et maintenant, Ann-Rika, la r\u00e9putation de la moiti\u00e9 de la plan\u00e8te repose sur toi, tes yeux et tes bandanas funky. Les ut\u00e9rus comptent sur toi!<\/p>\n

La semaine prochaine, aux <\/b>Chefs en folie<\/i><\/b>…<\/b><\/h2>\n

Sidney met le feu \u00e0 la cuisine et Pasquale essaie de topper toutes ses faces de la saison avec une seule face ultime.<\/p>\n

\"pasquale.gif\"<\/p>\n

Aussi, Romain retrouve son fr\u00e8re jumeau, donn\u00e9 en adoption en tr\u00e8s jeune \u00e2ge.<\/p>\n

\"pasted
(Merci \u00e0 Christian Letendre pour le gag.)<\/figcaption><\/figure>\n

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Il est laid, visqueux, vit dans les profondeurs, et il est pr\u00e9sident. Pendant ce temps, aux Chefs : la baudroie d’Am\u00e9rique.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":877,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116,10],"tags":[4,6,7,104,9],"class_list":["post-837","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-export-8","category-vas-tu-finir-ton-assiette","tag-critique","tag-elyse-marquis","tag-les-chefs","tag-poisson","tag-television"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=837"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/837\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}