{"id":30,"date":"2015-02-15T04:12:33","date_gmt":"2015-02-15T09:12:33","guid":{"rendered":"https:\/\/vastufinirtonassiette.wordpress.com\/?p=30"},"modified":"2015-02-15T04:12:33","modified_gmt":"2015-02-15T09:12:33","slug":"4-un-voyage-en-presquasie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/?p=30","title":{"rendered":"#4 \u2014 Un voyage en presqu\u2019Asie"},"content":{"rendered":"

Caroline D\u00e9coste<\/a> et Mathieu Charlebois<\/a> go\u00fbtent pour vous \u00e0 toutes sortes de choses, afin de r\u00e9pondre \u00e0 la question \u00ab Si tu manges \u00e7a, vas-tu finir ton assiette? \u00bb<\/p>\n

Cette semaine :<\/p>\n

Les rouleaux de printemps burger au fromage Le Choix du Pr\u00e9sident<\/h2>\n

\"asie-1\"<\/a><\/p>\n

Alerte \u00e0 l\u2019\u00e9vidence : c\u2019est le temps des f\u00eates. Et qu\u2019est-ce qu\u2019on mange dans le temps des f\u00eates? Si vous avez r\u00e9pondu avec enthousiasme \u00ab du g\u00e2teau aux fruits! \u00bb, ne vous sentez pas oblig\u00e9s de rester.<\/p>\n

Le temps des f\u00eates, c\u2019est le temps des petites bouch\u00e9es qu\u2019on sert en entr\u00e9e pendant que le monde jase debout et que les enfants vont se bourrer dedans et n\u2019auront plus faim pour le souper.<\/p>\n

Afin de nous lib\u00e9rer des \u00e9ternelles mini-quiches \u00e0 saveur de sec et des myst\u00e8res ti\u00e8des en p\u00e2te phyllo, le Pr\u00e9sident et ses Choix explorent les limites de l\u2019innovation humaine afin d\u2019offrir des produits que personne n\u2019a jamais pens\u00e9 vouloir : rouleaux de printemps au poulet au beurre, bouch\u00e9es de homard au mac and cheese et, notre test d\u2019aujourd\u2019hui, les rouleaux de printemps au cheeseburger.<\/p>\n

\n

Avec des choix comme \u00e7a, ce n\u2019est pas s\u00fbr que le pr\u00e9sident va \u00eatre r\u00e9\u00e9lu dans quatre ans.
\n– Mathieu, le Chantal H\u00e9bert de la bouffe congel\u00e9e<\/em><\/p>\n

On risque d\u2019assister \u00e0 la r\u00e9volution fromage orange.
\n– Caroline, doctorante en \u00e9tudes lactopolitiques<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

La pr\u00e9sentation sur le site de la compagnie met la barre haute et parle d\u2019une \u00ab rencontre au sommet entre l\u2019Orient et l\u2019Occident \u00bb qui \u00ab fera sensation durant vos soir\u00e9es entre amis ou les f\u00eates familiales. \u00bb Voyons voir.<\/p>\n

\n

J\u2019aime mieux passer inaper\u00e7ue, tant qu\u2019\u00e0 \u00e7a.
\n– Caroline<\/em><\/p>\n

Rencontres au sommet : la conf\u00e9rence de Yalta, les accords d\u2019Oslo et le rouleau de printemps au burger au fromage.
\n– Mathieu<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Pr\u00e9paration :<\/h3>\n

Sur la bo\u00eete, c\u2019est indiqu\u00e9 \u00ab fully cooked\u200a\u2014\u200acuits \u00e0 fond <\/strong>\u00bb. Genre vraiment full cuit, l\u00e0. On imagine le remue-m\u00e9ninges du d\u00e9partement marketing :<\/p>\n

\u2014 Que penses-tu de \u00ab cuits sua coche \u00bb? Ou \u00ab Fully cooked, biatch \u00bb?<\/p>\n

\u2014 Pas assez intense. \u00ab Cuits yolo \u00bb?<\/p>\n

\u2014 Trop jeune. \u00ab Cuits dans le swag \u00bb? \u00ab Cuits to the c to the u to the i to the t to the s \u00bb?<\/p>\n

\u2014 On ne sent pas le fait que dans le genre cuit, y\u2019a pas plus cuit que \u00e7a. C\u2019est genre cuit\u2026 \u00e0 fond.<\/p>\n

Comme on vend les rouleaux congel\u00e9s \u00e0 fond, il faut quand m\u00eame les faire cuire. C\u2019est m\u00ealant, mais 350 degr\u00e9s et 10 minutes plus tard, les voil\u00e0 tout chauds, extr\u00eamement cuits \u00e0 fond et luisants comme des petits cochons graiss\u00e9s et croustillants.<\/p>\n

Pr\u00e9sentation sugg\u00e9r\u00e9e :<\/h3>\n

Pour s\u2019imaginer qu\u2019on est exotique m\u00eame si on mange la recette la plus nord-am\u00e9ricaine possible, un burger dans de la friture, on peut sortir les baguettes.<\/p>\n

\"C\u2019est<\/a>
C\u2019est tellement multiculturel que Pierre-Elliott Trudeau mangerait en pleurant de bonheur.<\/figcaption><\/figure>\n

Mais comme c\u2019est la f\u00eate, on peut transformer le service des rouleaux en un jeu, en pla\u00e7ant un seul rouleau au burger parmi une assiette de rouleaux traditionnels. Celui qui attrape le rouleau au burger au fromage devient le pr\u00e9sident de la soir\u00e9e et peut imposer ses choix discutables \u00e0 tous. C\u2019est un prix qui compensera la d\u00e9ception de devoir manger un rouleau au burger au fromage.<\/p>\n

Pour notre part, tels des Jos\u00e9e \u00e0 la Di Stasio du plat congel\u00e9, nous avons opt\u00e9 pour la simplicit\u00e9 et on a servi \u00e7a \u00e0 m\u00eame la pan.<\/em> <\/em>C\u2019est combiner la proverbiale efficacit\u00e9 asiatique \u00e0 la paresse occidentale.<\/p>\n

\n

Aussi comme Di Stasio, dire \u00ab de la rouleau de printemps \u00bb.
\n– Mathieu<\/em><\/p>\n

Tu me donnes envie de servir \u00e7a avec de la basilic.
\n– Caroline<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

La \u00ab d\u00e9gustation \u00bb<\/h3>\n

Ce n\u2019est pas mauvais du tout. Vraiment. Pas mauvais, mais\u2026 relish.<\/p>\n

\u00c7a go\u00fbte et \u00e7a sent la relish.<\/p>\n

Pas que ce soit d\u00e9sagr\u00e9able, mais on se dit qu\u2019ils sont wild<\/em> <\/em>chez Choix du Pr\u00e9sident de miser sur le plus mal-aim\u00e9 des condiments. Pourquoi mettre de l\u2019avant le b\u0153uf ou le fromage, ou m\u00eame la moutarde, et avoir un succ\u00e8s garanti, quand on peut vraiment innover avec la relish et rendre les consommateurs perplexes?<\/p>\n

On n\u2019y a pas go\u00fbt\u00e9, mais on ne serait pas surpris que leurs rouleaux au poulet au beurre go\u00fbtent en fait la margarine.<\/p>\n

\n

Dans chaque bouch\u00e9e, des parts \u00e9gales d\u2019\u00e9tonnement et de d\u00e9ception.
\n– Caroline, qui a le vague \u00e0 l\u2019\u00e2me \u00e0 l\u2019estomac<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Malgr\u00e9 10 % de sodium pour 2 minuscules rouleaux, ce n\u2019est pas assez sal\u00e9 et un peu fade. Contrairement au sandwich \u00e0 d\u00e9jeuner de la derni\u00e8re fois<\/a>, il n\u2019y a pas de grands d\u00e9fauts, mais on a de la difficult\u00e9 \u00e0 vraiment trouver des qualit\u00e9s.<\/p>\n

C\u2019est un peu comme la Suisse du go\u00fbt, si la Suisse go\u00fbtait la relish.<\/p>\n

C\u2019est comme un party dans ma bouche, mais m\u00eame si tout le monde a cliqu\u00e9 \u00abgoing \u00bb dans l\u2019\u00e9v\u00e9nement Facebook, personne ne s\u2019est point\u00e9.
\n– Mathieu<\/em><\/p>\n

C\u2019t\u2019un rouleau de printemps\u2026 on l\u2019a p\u2019t\u00eate pas mang\u00e9 \u00e0 la bonne saison?
\n– Caroline<\/em><\/p>\n

C\u2019est le meilleur produit qu\u2019on a go\u00fbt\u00e9 \u00e0 date, mais \u00e7a ne veut pas dire grand chose, comme une m\u00e9daille de bronze aux Jeux du Qu\u00e9bec.<\/p>\n

Sur le site web, on peut lire : \u00ab Pour le b\u00e9n\u00e9fice de nos nombreux clients, les membres de notre \u00e9quipe le Choix du Pr\u00e9sident parcourent des milliers de kilom\u00e8tres chaque ann\u00e9e pour d\u00e9nicher les plus savoureuses nouveaut\u00e9s (on a vraiment le meilleur boulot au monde!). \u00bb<\/p>\n

S\u2019ils ont le meilleur boulot au monde, c\u2019est de toute \u00e9vidence parce qu\u2019ils ne mangent pas ce qu\u2019ils inventent. Parcourir des milliers de kilom\u00e8tres et ne garder des mill\u00e9naires de civilisation de l\u2019Asie que la tite-p\u00e2te qui suinte l\u2019huile orange, c\u2019est \u00e0 peu pr\u00e8s aussi cosmopolite que Cannelle et Pruneau qui chantent \u00ab Chin, chin, chin, les Chinois \u00bb.<\/p>\n

\n

On dirait qu\u2019ils ont manqu\u00e9 de budget pour aller \u00e0 H\u00f4 Chi Minh-Ville pis qu\u2019ils se sont ramass\u00e9s au Buffet des 5 continents un mardi soir.
\n– Caroline<\/em><\/p>\n

Si t\u2019es dans un mariage mixte, c\u2019est une excellente occasion d\u2019insulter d\u2019un seul coup les deux cultures invit\u00e9es \u00e0 ton party.
\n– Mathieu<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

La collection s\u2019appelle \u00ab Saveurs du monde \u00bb, mais nulle part ne nous dit-on dans quel monde exactement on mange des rouleaux de printemps au burger au fromage. Narnia? La Terre du milieu? L\u2019enfer?<\/p>\n

Vas-tu finir ton assiette?<\/h3>\n

Avec l\u2019aide de toute la parent\u00e9, ce n\u2019est pas impossible!<\/p>\n

Comme nous en avons chacun mang\u00e9 quatre de nos deux bo\u00eetes de 20 rouleaux, si on retient trois et qu\u2019on divise par la racine carr\u00e9e, on estime qu\u2019il nous en reste chacun 16 \u00e0 passer.<\/p>\n

\u2026<\/p>\n

Viens-tu souper?<\/p>\n

\"asie-3\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caroline D\u00e9coste et Mathieu Charlebois go\u00fbtent pour vous \u00e0 toutes sortes de choses, afin de r\u00e9pondre \u00e0 la question \u00ab Si tu manges \u00e7a, vas-tu finir ton assiette? \u00bb Cette semaine : Les rouleaux de printemps burger au fromage Le Choix du Pr\u00e9sident Alerte \u00e0 l\u2019\u00e9vidence : c\u2019est le temps des f\u00eates. Et qu\u2019est-ce qu\u2019on mange dans le temps des f\u00eates? Si […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[182,10],"tags":[187,151,15,154],"class_list":["post-30","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-export-10","category-vas-tu-finir-ton-assiette","tag-cheeseburger","tag-choix-du-president","tag-manger","tag-rouleaux-de-printemps"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.vastufinir.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}